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增城阳光餐饮app将当地餐饮行业的商家们联通在一起,能够实现供应、烹饪等全流程信息的公开透明,有效地实现全民共同监督,消除食品安全隐患问题。
旨在通过科学分类、以类定标、按标施策,促进餐饮后厨改造提升,同时通过视频展示后厨卫生,引导消费者参与共治。手机看后厨,吃在放心店。
- 实现全面参与,社会共治,达到老百姓的食尖上的安全
- 可以看到餐饮单位的后厨实时视频、安全资质、消费评论
- 让餐饮单位实现阳光餐饮的成本低,不折腾,不影响营业
监控直播
在对传统食品生产加工流程、进行信息化的改造, 将经营环节、生产环境等多场景全程直播公示。
现场影像
学校消毒现场、饭菜成品、饭菜留样、配餐现场、 每日食谱等现场均拍摄带水印图片,通过微信公众 号,云屏播放器、三屏广告机等公示给。
每日食谱溯源
食材下单采购、商家配送、验收入库出库到制作 等环节全程跟踪记录,确保有源可溯。
食堂评价
食堂评价等级信息公开公示接受收大众监督, 评价详情和得分情况均可查看。
让消费者可直观看到菜品的切配烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等;
让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台,消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍;
引导公众直接参与食品安全,让消费者来监督,实现食品安全的根本好转。